「爪がすぐ割れる」「二枚爪になりやすい」「縦線が気になる」
そんなお悩みを抱えている方は少なくありません。
もちろん毎日の保湿やネイルケアはとても大切です。
でも、それだけでは変化を感じにくい場合、身体の内側の状態も関係していることがあります。
爪は食べたものからつくられています
十分な栄養が身体全体に巡ることで、少しずつ健やかな爪へと育っていきます。
そこで今回ご紹介したいのが、LOHASで栄養指導を担当してくださっている公認スポーツ栄養士・田代シマ先生がメニュー監修をされている、発酵と薬膳をテーマにしたランチ&カフェSHINBIです。

発酵と薬膳をテーマにしたランチ&カフェ
自然農法や無農薬のお野菜を主役にしたお料理は、発酵調味料を使ったやさしい味付けで、素材本来の甘みや旨み、時には苦味まで楽しめる内容になっています。
薬膳というと「特別な食事」というイメージを持たれる方もいますが、本来はその日の体調や季節に合わせて食材を選ぶという考え方です。
季節の食材を無理なく取り入れることも、薬膳の大切な考え方のひとつです。
また、発酵食品は毎日の食卓にも取り入れやすい身近な存在です。
味噌や醤油、甘酒、ぬか漬けなどを上手に取り入れることで、日々の食事を楽しみながら続けるきっかけにもなります。

こちらのお店には管理栄養士さんや薬膳アドバイザーさんも在籍され、水曜日・木曜日のランチタイムのみ営業されています。
お料理だけでなく、テーブルコーディネートまで丁寧に整えられた空間も魅力のひとつです。
身体の中から整える視点が大切
爪を育てることは、表面だけのお手入れではなく、身体全体を大切にすることにもつながります。だからこそLOHASでは、外側のケアだけでなく、身体の中から整える視点も大切にしています。
身体が喜ぶ食事は、未来の爪への贈り物になるかもしれません。
そんな視点で、毎日の食事も楽しんでみてくださいね✨

左から、AKI・田代先生(管理栄養士)・奥窪先生(管理栄養士)
爪のクリニックサロンLOHAS
担当 AKI
【発酵✕薬膳】SHINBI 和醸
自然農法で育てた旬の野菜と発酵調味料を中心に心も身体も喜ぶランチ&カフェ
営業日▶︎水・木
• Lunch 11:00-14:00
• Cafe 14:00-16:00
Instagram▶︎@shinbi_hakkokitchen
https://www.instagram.com/shinbi_wajo
DMからのご予約は受付けておりません。
予約サイトはこちらから↓
www.tablecheck.com/shops/shinbi/reserve?utm_source=instagram
